真 假 燕 窩 對 比

• 乾度

優質的燕窩都是特幹級的，一折就斷，劣質燕窩幹度不夠帶有水分就不容易折斷

• 有無漂白染色、藥水去毛

優質的燕窩顔色自然，呈現天然的米色、米白色的色澤，不漂白，不做藥水去毛, 劣質燕窩爲了節省成本會用藥水漂白處理, 最好通過二氧化硫(漂白水)及過氧化氫(雙氧水)亞硝酸鹽檢測！

• 刷膠

優質的燕窩紋路清晰分明，還能看到手工挑毛後留下的縫隙。不刷膠，劣質燕窩爲了美觀，會在挑毛後進行刷膠縫補

• 粘碎補碎

優質的燕窩在人工挑毛後不會把燕碎等等粘上去來加重，底座薄，雜質少, 劣質燕窩會在挑完毛後再把燕碎粘上去

• 口感

優質的燕窩炖完後就蛋清香味濃郁，吃到嘴裏軟軟的，滑滑的, 劣質燕窩炖好後基本就沒什麽蛋清味了，還有一股膠味, 如果是燕角的話，那就有種Q勁的爽感