燕窩的種類

• 燕窩的顔色分類：

• 白燕(也叫官燕)
• 金絲燕(也叫黃燕)
• 血燕

• 燕窩的結構分類：

         燕條、燕角、燕條、燕碎，組成了燕盞, 所以燕盞是完整的燕窩，營            養最爲全面

• 燕角屬于燕盞的邊角的部分。也是整個燕盞的頂梁柱, 燕角泡發後是壹層層的，也會比較韌一些
• 金絲燕子剛開始吐燕窩的時候，從燕角壹層層的吐開，延伸出來就成了壹絲絲的燕條，燕條就是燕盞的中間的部位
• 而底部就是燕囊燕絲